江苏工业冷风机的作用如下：

降温 。冷风机本身属于一款工厂车间降温设备，主要发挥车间降温作用。

通风换气 。根据水蒸发吸收热量，蒸发面积影响蒸发效率的原理，将室外的鲜风通过过滤输送到室内，从而达到通风、降温、换气的效果。

防尘 。利用的是蒸发降温原理，随着水分的蒸发可以有效净化空气中的灰尘，起到一定的除尘作用。

去味 。在冷风机能够通过自身功能发挥起到一定换气作用的情况下，其必然能够将车间中因为生产加工产生的异味起到一定的去除作用。